ピオーネの「整形」作業をしています 2015年5月12日 ピオーネ なんか台風が来ちゃってますね! うーん、何事もなく過ぎてくれるのを祈るばかりです。 ようやくデラウエアの作業は終わり、これからはピオーネやシャインマスカットの葡萄の作業をしてゆきます♪ 小さかった蕾も大きくなり、開花前になると15センチぐらいまで房が伸びるので、その房先を5センチぐらいまで小さくします。これを「整形作業」といいます。 この作業も細やかにチョキチョキと何千房としいると、さすがに手の甲がつりそうになります。 その後、小さくした房も開花すると、すっごく甘い香りがするんですよ♪